Con mucha vida por delante

Pese a los 9 años que tiene, de primeras y a ojos cerrados sigue pareciendo un vino joven, fresco, de color dorado pálido. Cuando se abre y profundizas un poco màs, aparecen terpenicos que recuerdan a un riesling joven y a la vez notas dulzes de bolleria que recuerdan a un cava con crianza. En nariz sigue presente la parte citrica y la acidez en boca sigue siendo marcada pero agradable. Un vino con mucho recorrido y que va en buena evolucion.