Y aún sigue fresco el jodío.
Se nota y mucho en nariz, con esas flores, la fruta negra aún freca y crujiente, ahumados, balsámicos, tostados suaves, notas minerales y vegetales, especias picantes... Sigue fresquísima.
En boca tiene una buena acidez, con esa fruta madura, pero aún viva y tersa, las flores azules desplegándose por toda la boca, mineralidad, monte bajo, tostados, regaliz, menta y una acidez vibrante y refresante. POstgusto floral con un deje licoroso y mineral.
Muy fresco este Pino!
Color rojo picota con ribete violeta y capa media. En nariz es de intensidad media. Aparecen ligeras notas de fruta negra (arándanos, moras), sobre un fondo de flores azules, un punto ahumado y un deje mineral. En boca una marcada acidez lo hace fresco, sabroso, estructurado y elegante. El retronasal es largo y devuelve notas florales.
Ahí se está fresco, fresco como este vino que cada vez me va gustando más, con esa fruta, esa mineralidad y frescura, que hace que sea un vino de un trago fácil y peligroso, porque te acabas la botella sin enterarte.
En nariz repite sensaciones, con esa fruta, flores, ahumados, balsámicos, especias, monte bajo, café, mineralidad, un punto goloso y mucha frescura. Es intensa, perfumada y compleja, pero fresca y liviana, que hace que la disfrutes.
En boca es muy agradable, con una acidez marcada, frutal, floral, balsámicos, ahumados, mineralidad, persistente, de postgusto medioy con unos taninos redondos.
Un vino para ver cómo evoluciona, ya que tiene una buena estructura, aunque su fruta no sé si aguantará mucho el paso del tiempo
Color rojo picota ribete amoratado de capa media.
Nariz frutal,golosona,cerezas,fresa,mora,flor azul,lácteos,algún balsámico,regaliz,ligeros torrefactos y especiados.
En boca su viveza y amplia acidez tapa algo su desequilibrio alcoholico,frutillos rojos y negros maduros,ligeros torrefactos,algún especiado terminando balsámico.No muy largo.
Media botella para beber y media para un guiso.Aqui no se tira nada.
A LA VISTA:
Rojo picota.
Con una capa media. Elegante.
Ribetes de tonos granates y algún violeta.
Limpio.
Brillante.
Lagrima abundante. Voluptuosa. Veloz.
Y algo tintada.
EN LA NARIZ
Por supuesto, como buen roble, fruta roja y negra. Madura.
Persistentes notas compotada.
Dulzón, sin ser en ningún momento empalagoso.
También notas balsámicas.
Alguna hierba "mediterránea".
Sotobosque.
Y también alguna especia, por identificar.
Notas de Cacao.
EN LA BOCA
Las notas compotadas acompañan todo el camino.
Buena acidez, acompañada de carnosidad.
Taninos presentes e integrados.
Trago corto pero muy agradable.
Muy equilibrado
Ya saben ustedes que tienen algo mas de literatura (en clave de humor, como siempre) en:
Porque es fresco, frutal, adictivo, mineral, con cuerpo y un buen recuerdo.
En nariz es tremendamente frutal, con una mineralidad y flores que tienen fuerza, magnetismo, energía. Y un sotobosque con tomillo, albahaca, especias suaves, cacao en polvo, frescura, balsámicos, fruta madura, ahumados... Es una nariz compleja y refrescante, suave, pero con mucha materia.
En boca tiene una buenísima acidez y acompaña a una fruta negra fresca, que se va tornando compotada, con ahumados, especias, balsámicos, algo de caramelo tostado, fruta roja crujiente, flores y un poco de cacao. Es suave, como la nariz, pero intenso y duradero.
Un vino que me ha encantado descubrir y del que sólo puedo decir que gracias!!!!!
De color cereza con la orilla violácea, brillante y de capa media-alta, profusa lágrima. Aromas frescos de fruta negra, grosellas, notas ahumadas y fondo mediterráneo, monte bajo. Muy fresco en boca, tanino dulce, buena acidez que junto a su punto lácteo y caramelizado de la fruta, frambuesa, convierte el trago en agradable.
Visual_ Rojo picota de capa media y ribete granate con destellos violáceos. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa, rápida y tintada.
Nariz_ Intensidad media. Fruta roja y negra madura, notas compotadas y algo dulzonas, Balsamico, hierbas mediterráneas y especias como la pimienta mezclada con cacao.
Boca_ Volumen medio, media estructura, buena acidez y taninos muy agradable. Media longitud con fruta y cacao