Sigue Mayúsculo!

Y fresco, muuuuuuuuuuuuuuuuy fresco, con ucha fruta, una acidez vertebradora y una buena capacidad de envejecimiento. La que me queda creo que la guardaré una temporadita para ver qué tal le sienta el tiempo.

Pero vamos, al lío, que me despisto!!!!

En nariz frutaca fresca a chorro, con especias, tostados y madera muy suaves, monte bajo, mineralidad, tabaco, notas vegetales, vainilla suave, regaliz, flores azules... pero sobre todo muuuuuuuucha fruta y ese frescor balsámico.

La boca sigue con esa acidez maravillosa, un tanino rústico pero menos verde ya, con una fruta fresca, crujiente, tostados, regaliz, notas balsámicas, mineralidad, amargores vegetales, cierta salinidad, flores... Es vibrante y tiene un postgusto floral y refrescante.

Le daremos más tiempo, pero me ha gustado mucho este vino.