Color amarillo intenso.
Nariz con notas minerales,hidrocarburos abriéndose hacia ligeros ahumados,albaricoque,mirabelle,cítricos confitados,miel de flor blanca,especiados y pólvora.
En boca es puro equilibrio la viva acidez sujeta justamente el dulzor,fruta de hueso ligeramente compotada,cítricos maduros,especiados al fondo,ligera nota de regaliz negro,terminando fresco y mineral.Persistencia media.
Riesling de parcelas empinadisimas con rendimientos muy bajos en el pueblo de Wolf que poco a poco por esos motivos fueron siendo abandonadas pero por suerte este joven vigneron las ha resucitado dando sus buenos frutos.
Una delicia.
Pues me estoy pensando pillar algo de este productor en vista de los precios tan atractivos que tienen este mes los amigos de alavolé. Y por lo que veo te ha gustado, porque un 8.8 tuyo es una notaza. Has probado algo más de este productor o de Julian Haart? Ya me dirás! Saludos!
Ferran
De Haart todavía no he abierto nada.De Vollenweider he pillado 2006 y 2007 ya que el 2008 ya lo había probado.
Tiene una rcp muy buena.Son vinos finos,nítidos,con mucho equilibrio.Por lo menos los Spatlesse que son los que he probado.Lo puse con unos quesos de cabra curados del Levante más un vaca lituano y quedo muy bien.
Ya veo que conoces mi rigor con las notas que pongo.XXDD
Un abrazo.
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