Ya puedo fardar de haber probado un Petrus...

Abierto con unas 4 horas de antelación y decantado una hora y pico antes del consumo.

Cereza con destellos rubí. Ribete ligeramente atejado. Capa baja. Lágrima fina y abundante.

Muy buena intensidad y excelente complejidad. Fruta negra en licor, tabaco, regaliz, muchos balsámicos, especias dulces (anís estrellado, ajonjolí), toffee, cacao, pimienta blanca con notas de sotobosque, fruta roja y brandy de PX (Luis Felipe). Aromas muy cambiantes a lo largo de la cata, con vaivenes importantes en intensidad y matices, aunque siempre ha predominado los aromas a fruta negra en licor y especias dulces.

Muy bien en boca, estructurado, tanino todavía falto de madurez, fantástica acidez, elegante, envolvente, con los balsámicos predominando sobre notas de especias dulces. Muy buena amplitud. Paso sedoso. Post-gusto larguísimo a balsámicos y fruta roja, con cierta astringencia.

Un vino para disfrutarlo durante horas, sobre todo debido a los vaivenes que tiene. Tan pronto se muestra exuberante como se duerme. He de decir que, después de casi media hora de "dormir", y ayudado por mi ignorancia y absoluto desprecio hacia un vino del que prácticamente no sabía nada, me decidí a sacudir violentamente la copa, como había visto hacer en alguna ocasión a algún sumiller. El resultado fue óptimo: el vino despertó cual somnolienta bella durmiente de su siesta y volvió a mostrar sus gracias, tal como lo había hecho en la primera copa. Un vino para disfrutarlo durante horas. Y si es en compañía, mejor.

Creo que le falta algo más de tiempo para que acaben de domarse los taninos, para que la astringencia mengüe un tanto, ya que va sobrado de acidez y fuerza.

Me uno al comentario de Javier46 en lo referente al precio de este vino y las sensaciones que me ha provocado. Al igual que en su caso, es muy probable que se deba a mi absoluta falta de costumbre en la cata de este tipo de vinos. Es la primera vez que lo pruebo y tal vez no repita nunca. Es por eso que no puedo dejar de agradecer al forero que tuvo la enorme generosidad de compartir (y pagar íntegramente) este vino conmigo, el que me echase una mano con la cata, ayudándome a descubrir la enorme complejidad en nariz de este vino y explicándome sus cualidades... A pesar de que la nota que le di al acabar la cata fue inferior a la suya y, curiosamente, casi calcada a la de Robert Parker.

Dicho lo anterior, durante la cata se me pusieron los pelos de punta en varias ocasiones al acercar la nariz a la copa. Semejante complejidad aromática sólo la he notado en algunos PX muy viejos. Reflexionando, no deja de ser curioso que esos PX no lleguen a la mitad de lo que cuesta un Petrus de las añadas más asequibles...

Sólo me queda desear que tod@s l@s forer@s tengan la ocasión, incluso si (como yo) es una única vez, de probar un vino de este precio... Aunque sólo sea para presumir ante amigos y familiares :-D