Más fresco

Vista: Rojo cobrizo, de capa baja y con el ribete ancho diferenciado en tonos teja. Limpio pero con poco brillo. Lagrima abundante, ancha y de caída lenta que apenas tinta la copa. 

Nariz: Intensidad media, un poco apagada. Ha perdido la nitidez y frescura de sus primeros años tras su salida de bodega, a cambio nos regala la serenidad y madurez de una buena evolución en botella. Aun queda un rastro de fruta bastante evidente que se hace notar entre los terciarios. Se trata de una fruta muy reducida que deja aromas de frutillos rojos alicorados y en confitura, junto a frutas escarchadas y flores marchitas. Después nos vamos encontrando con especias, melaza, tabaco, caja de puros y cueros. Mantiene complejidad y buena persistencia.

Boca: Entrada amplia y enérgica, demostrando mantener mucho nervio y una frescura que sorprende en contraposición de la madurez percibida en nariz. Cabalga sobre una acidez fina y penetrante que vertebra un recorrido largo y persistente, inundando la boca con modales finos y elegantes. Taninos afilados y muy vivos que le confieren buena estructura. Paso de boca redondo y equilibrado, de tacto aterciopelado y agradable, en el que la fruta recupera protagonismo mostrándose más tersa y crujiente, en una sucesión de frutos silvestres, guindas escarchadas, cascarillas de naranja y notas alicoradas. Los terciarios no son tan contundentes, aunque siguen marcando el carácter más clásico, con especias, tabaco y cueros, conduciéndonos a un postgusto intenso y persistente que nos deja buenas sensaciones.

Primera añada que incorpora la garnacha, marcando un estilo más fresco, sobre todo en boca. Particularmente me quedo con el estilo de antaño, aunque sin duda, sigue siendo una referencia indiscutible.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar