Ha faltado un poco para dar en el Balnco!
La botella tiene un diseño atractivo, una etiqueta llamativa, similar a algunos espumosos: botella transparente y etiqueta dorada que marcan el camino de esa supuesta calidad superior (Cristal de Roederer?). Se agradece que tenga tapón de corcho.
El líquido elemental es un amarillo más dorado de lo que pensaba con destellos oro, limpio, untuoso, con una lágrima gruesa. Me gusta este color doradito que tiene... Muy atractivo!
En nariz empieza el lío!!!! Cítrico, mineral, pero necesitas acercar mucho la nariz para captar sus aromas... Luego de lejos vienen aromas más dulces. Cuesta, cuesta... Tienes que olfatear pero bien y te aparecen esos cítricos acompañados de balsámicos, un toque mentolado, flores… Me ha recordado de fondo al agua de colonia que gasta mi hijo!!!
Al acercar la nariz se van desvaneciendo los aromas dulzones… La moscatel pega de inicio, pero luego se va de vacaciones.
Parece que tenga chicha, material, pero le falta explotar. Falta algo que una esa fruta más tropical, los cítricos, herbáceos, rica dulzura... No sé, es la sensación que me da.
Polvos de talco me surgen ahora, pero con los herbáceos siempre presentes. hasta que no me ha aumentado un poco la temperatura no me ha surgido ese melocotón y esa nectarina junto a aromas marinos, salinos. Tiene balsámicos y buena frescura. Me ha aparecido a alta temperatura un aroma a aceituna verde.
Eso sí, he de decir que te entran ganas de darle un buchito :D
En nariz tiene unos matices ricos, aunque un poco "cada uno por su parte".
Y llegamos a la boca en un vino que me ha desconcertado. A temperatura alta los amargores y cáscara de cítricos dominan la escena con una sensación oliosa y de acetona. Vamos a bajar temperatura.
Los amargores cítricos siguen presentes, con una buena acidez. de la dulzura que esperaba, ni rastro. Unos herbáceos potentes. Mineralidad, fruta blanca, amargor que te deja la boca seca, te hace salivar. Es muy sápido, destacando un poco más la sauvignon, pero es que no destaca ninguna por delante de otra y parece que no quieran despegar y mostrar su potencial.
Un vino complejo para mi, que con un punto de temperatura más gana recursos.
Yo lo he notado más cremoso, mineral, salino... Su boca me ha gustado más que su nariz y parece que se empieza a abrir poco a poco, pero le cuesta. Igual le falta "suavizarse" un poco en botella.
Un vino desconcertante, valiente por la zona en la que se ha elaborado, por sus varietales, por esa complejidad tan desconcertante en un vino de un precio tan comedido. Les falta pulir un poco, pero es un fiel reflejo de la tierra en la que ha nacido.