Con alma de gran tinto
La versión rosé de La Grande Dame se caracteriza por el añadido de un 15% de vino tinto de pinot de Bouzy que aporta su personalidad frutal y vínica al estilo meramente oxidativo de la casa y de la referencia, siendo este 95 la cuarta edición de esta rara cuvée.
Rosado asalmonado brillante. Con buena intensidad en una nariz que se muestra madura y frutal con toques especiados y minerales, además de un fondo de tabaco y melaza, con apuntes herbáceos y balsámicos. Complejo y con muchas capas. En boca resulta vinoso y estructurado, casi con más alma de vino de Borgoña que de Champagne, con acidez y frescura y un carbónico magníficamente integrado. Final frutal y mineral. Persistente.
Un vino muy especial, maduro y equilibrado pero en plena juventud, expresivo y encantador, portando siempre una gran clase. No es barato (unos 250 euros), pero qué se la va a hacer…
