Francamente equilibrado

Una grata sorpresa este Champagne de la gama millesimé de Veuve Clicquot, en un año del que hemos probado algunos Champagnes maravillosos, que parecía al principio un poco a la sombra del 82 pero que con el tiempo lo está superando.

Rosado pálido piel de cebolla. Buena intensidad en nariz con frutos rojos, especias, balsámicos y frutos secos, con un marcado fondo mineral. Complejo. En boca pasa firme y armónico, con una acidez marcada y muy viva y un final largo y persistente, dejando recuerdos de frutos rojos y un punto de piel cítrica. Carbónico perfectamente integrado.

Muy disfrutable en estos momentos, lleno de equilibrio, frescura y armonía. Excelente Champagne de una casa muy fiable.