Barcolobo Verdejo 2015

Limpio color amarillo con brillantes reflejos dorados.
La nariz tiene un perfil bien definido en el que se equilibran las notas frutales con las de su fermentación y crianza en madera. Encontramos fruta de hueso como la ciruela amarilla o el albaricoque que no impiden que con oxigenación asomen aromas de flor de manzanilla y geranio. La temperatura intensifica una sutil mineralidad y su carácter ligeramente herbáceo. Las notas lácteas y golosas están presentes pero contenidas.
En boca podemos decir que disfruta del mismo equilibrio que en nariz, con un tacto muy agradable, una vocación de horizontalidad en el recorrido, frescura procedente de una acertada acidez y los toques lácteos y dulces de la madera con su vainilla y su crema.
La presencia de una materia prima de calidad y sus buenas hechuras nos hacen confiar en la potencialidad de este verdejo.