Pues sí Pepe, godello de la buena

Coincido punto por punto con lo que ha comentado Pepe antes, ya que es una godello pura, carnosa, fresca y ahora, con un punto de madurez muy muy sabroso.

Nariz llena de pera, de manzana madura, pero aún crujiente, con un toque como ácido, de limón y una suave lima. Flores, herbáceos aún presentes, mineralidad, toques de talco, balsámicos y un matorral sutil, que le da complejidad. Toques salinos y picantes redondean el conjunto.

La boca es melosa, grasa, con mucha materia y una fruta deliciosa, un equilibrio perfecto entre el dulzor de la misma y una acidez que mantiene un nivel alto. Pera, manzana, cáscara de limón, hierba, flores.... Es tremendamente fresco, pero con un cuerpo que quita el sentido. Es cremoso, con esos toques balsámicos y herbáceos frescos, que le dan ese contrapunto. Buenas especias picantes, una mineralidad que se mastica y ese postgusto largo y frutal es una delicia. 

Vinazo de los que vale la pena probar. Y gracias a Verema y a sus foreros, pues me he lanzado a hacerlo!!!!