Tardana orange 2015
Tardana orange 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
Cueva by Mariano
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
80% tardana 20% macabeu. Considerant un Orange wine.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.5
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
elaborat a l'estil dels Orange Wine. Varietats blanques marinades amb les pells i fermentades amb popes, pells i pinyols, aconseguint el color ataronjat propi dels vins taronges. La fermentació i criança es fa dins àmfores de ceràmica o de fang dins un període de 3 dies fins 12 mesos. Les àmfores estant col·locades dins la terra. El vi no s'estabilitza, ni se li afegeixen sulfits. Sense filtrar.
Opiniones de Tardana orange
OPINIONES
1

Potser seria un bon moment d'afegir aquesta classificació Orange wine (terme encunyat per David Harvey, a l'hora de poder descriure aquest vins). De moment l'he deixat dins la classificació de vins blancs.
F. visual: de color ambre-tèrbol. Molt glicèric i amb llàgrima abundant. A la vista resulta diferent en tots els aspectes.
F. olfactiva: a primer cop de nas et pot donar a pensar que és un vi amb aromes herbàcies, però la primera impressió canvia a mesura de que pren temperatura. De fet a temperatura ambient és quan més interessant l'he trobat. Bona intensitat aromàtica. Aromes de vernís, un punt licorós, fruita de pinyol, talment un melicotó madur. Clara pell de taronja seca. Avellanes.
F. gustativa: entrada fàcil. Bona acidesa. No massa estructurat. Retrogust a fruita amb pinyol madura. Té certa untuositat. No té estridències dins boca.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar