Color caoba de capa intensa, reflejos castaños, ribete ámbar, lágrima

Color caoba de capa intensa, reflejos castaños, ribete ámbar, lágrima gruesa y bien densa, lenta. La botella llevaba tiempo con un bucavin y se iba probando cuando la ocasión lo merecía. Al principio las sensaciones en boca eran muy fuertes, gruesas, y con el tiempo se iba calmando, dando mayores tonos dulces e intensos de su fruta y disminuyendo la presencia de la madera (7 años son 7 años uffff). En nariz la fruta da constantes recuerdos de fruta pasificada, orejones, pera confitada, caramelo, toffe, dátiles, membrillo, pan de higo. La entrada en boca es increible, untuosa, presencia de tostados de la madera en toda la fruta, fresco, acidez equilibrada, con cierta presencia de cítricos suaves que refrescan. Retronasal a pastelería, dulce de leche. Excelente. A ver si me lo regalan de nuevo ;-)