Uno de los vinos de Toro que mejor veo con el paso de la botella y que demuestra una buena personalidad. Estupendo.

Rojo picota intenso y ribete granate pardo. Nariz de corte terciaria, con intensas notas de la serie animal bajo matices reductivos y etéreos. Hay fruta negra del bosque madura, tostados y especias, grosellas, pimienta negra, cacao, mentoles, hojarasca seca, también hay tierra de maceta y maderas en descomposición. Matiz algo licoroso que sobrevuela a la fruta recordando a las endrinas del bombón de licor. En boca es rico, con volumen, denso, tostados que le dan cierta puntita de cremosidad seca y una retronasal donde salen esas notas de la serie animal, torrefactas y pimentosas. Posgusto amargoso, pero que deja señas de identidad frutales maduras, tostadas y especiadas. Creo que está ahora en un momento de paso y que estará en unos años más definido. Quizás le falta acidez para ser un valor seguro ya que los tostados y las notas de la serie animal están demasiado presentes y pendientes de mayor encaje, pero también son el andamiaje para el paso de los próximos años. El vino se ha comportado muy bien en botella y tiene unas características sensoriales interesantes, terciarias, especiadas, bajo un prisma empireumático ( tueste – licoroso ) y de la serie animal. Uno de los vinos de Toro que mejor veo con el paso de la botella y que demuestra una buena personalidad. Estupendo.