Apenas han pasado unos días desde la anterior cata, pero esta vez probamos

Apenas han pasado unos días desde la anterior cata, pero esta vez probamos dándole una buena aireación, y ¡bingo!. El vino mejora sensiblemente -tal y como advertía Jesús más abajo-, intensificándose los cítricos y los tonos frutales, especialmente en nariz. El vino tiene aún tiempo en botella y agradece algo de aireación en este momento para mostrar sus posibilidades. Sensiblemente mejor que la vez anterior.