Nada que añadir a lo que ya dije hace unos meses. Abrimos dos botellas por

Nada que añadir a lo que ya dije hace unos meses. Abrimos dos botellas por nochevieja, la primera se decantó una hora y la segunda unos 15 minutos. La segunda salió más viva y expresiva que la primera, por ello aconsejaría poca decantación.

Armonía sería la palabra definitoria de este gran vino, el aroma no es muy potente pero suave y elegante, muy típico de la casa, lo noté con flores e hierbas secas, muy mineral, y notas de menta e hinojo.

La boca armonía pura, un enorme equilibrio, gran expresividad , excelente acidez, , mucho mineral. Vino magnifico de los que marcan.