Cavallotto Bricco Boschis “San Giuseppe” Riserva 2005
Cavallotto Bricco Boschis “San Giuseppe” Riserva 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
Cavallotto
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% nebbiolo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
Opiniones de Cavallotto Bricco Boschis “San Giuseppe” Riserva
OPINIONES
1

Rubí con ribetes rojizos y capa media-alta.
No muy intenso en nariz y un tanto perezoso, hay que trabajarlo en copa. Poco a poco nos va dando las notas de pétalos de rosa, frutas rojas en licor, chocolate negro, un cierto fondo especiado, trazas minerales, tabaco de pipa y monte bajo. Da la sensación de tener más de lo que muestra, de estar algo cerrado.
En boca está más expresivo aunque todavía un tanto pétreo, buena acidez y paso redondo y armónico, dejando sensaciones de frutas en licor y trazas especiadas en el final, con una buena persistencia y un tanino todavía algo presente, aunque bien integrado.
Pensábamos que este Vigna San Guiseppe estaría más o menos listo al ser un año más maduro pero desde luego que no es así, hubiese agradecido un buen tiempo más de guarda, en cualquier caso un Barolo Riserva de un productor de gran nivel en Castiglione-Falletto, aunque lejano al excepcional 98. Muy buen Barolo en cualquier caso.

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