Sin decantar,elegantes notas de reducción (cueros, cava de puros,

Sin decantar,elegantes notas de reducción (cueros, cava de puros, maderitas de cedro).Se despejan.Pasa por una fase de timidez. Explosión. Las frutas en licor muy marcadas(cerezas), junto con los aromas de cacao y algún torrefacto evocan recuerdos de mon-cheri.Cambia.Comienzan a aparecer las especias (nuez moscada,quizá algún comino)sobre un fondo de montebajo(tomillo).La cabernet deja su impronta (pimienta negra finísima).Vuelve la fruta. Y vuelven las maderitas y el cacao.Este vino no termina.
En boca opulento, casi oleoso, grande, y largo muy largo. El recuerdo parece no querer dejar la boca.El tanino pulido y presente, elegante y dulce.En el postgusto el recuerdo de las cerezas en licor y la presencia de la cabernet.
Le queda vida sin duda, si mejorara o no solo lo dirá el tiempo, pero yo no dejaría de beberme otra botella.

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