Sander Riesling Trocken 2015

Color amarillo limón con una inicial burbuja gruesa que acaba muriendo.
Dos palabras describen el inicio aromático de este vino: limón y tiza. Con oxigenación van apareciendo las flores blancas y un toque de levadura, la manzana golden y el membrillo, también un punto de membrillo.
Amplitud y punzante cítrico en la entrada en boca. Tiene un punto mineral y un toque de efervescencia, acidez muy alta con final seco en contraposición con su sabor dulce que no empalaga. Los aromas en retronasal son exquisitamente dulces.
Buen vino para iniciarse con esta variedad.