Roda I.

Visual: color cirera picota amb el menisc cardenalici. Capa tirant a alta. Molt glicèric. Encara li queda per evolucionar degut a que tinta la copa amb tons vermellosos. Llàgrima abundant i finíssima que es baixa molt lentament per les parets de la copa. Net i brillant. Seductor a la vista.
Olfactiva: sense moure gens la copa podem olorar-lo sens apropar-nos a la copa. Molt bona intensitat aromàtica i la primera presència és d'aromes terciaris, cacau, terra de mata, caixa de puros. Especiat del tipus d'espècies dolces, s'olora un clar clavell amb un punt de vainilla. De cop i resposta apareix la mineralitzat. A copa moguda ens dona una impactant pedra que reforça la mineralitat que el protagonitza. Nas molt llarg, profund i complex. Una tímida fruita negra s'obre el pas entre el mineral. Passat 15' i sense moure la copa apareixen flors blaues, mina de llapis. Cireres i regalim negre.
Gustativa: Molt bona acidesa. Tànic i amb molt de nervi. Boca cruixent que emplena tots els racons. El retrogust a fruita negra que es conjuga amb cacau. Persistent, llarg...

Ofereix una capacitat d'envelliment de 20 a 25 anys. Si hi ha paciència.

Vi tastat al programa de Radio Pollença "El món del vi".

Recomendado por 1 usuario

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar