¿Qué será de este vino cuando crezca en botella?

De color amarillo dorado y una fina burbuja.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta blanca, de pera tirante, notas tostadas, de bollería recién salida del horno, de limón confitado, fruta escarchada, roscón de reyes y un punto ligeramente balsámico con un fondo mineral. En boca tiene excelente acidez, un carbónico crujiente, cremoso, bien integrado. Las notas de fruta se mezclan perfectamente con las fermentativas, con el masa de pan, con los tostados, la mantequilla.

Le falta algo de botella para dar más de sí, se le ve algo "verde", pero, si está así ahora, que ya es un cava de escándalo, ¿cómo será esto dentro de un tiempo en botella?