Vino Robustus 2009: En una fase estupenda


Picota de capa media tirando a baja. Ribete todavía violáceo. Brillante y aparentemente limpio. Al terminar la botella nos damos cuenta de que aparece un pequeño poso.

Nariz profunda que necesita tiempo para que saque lo mejor de sí misma. Fruta negra, (higos, mora), regaliz, especias de monte bajo, tomate, toques cárnicos, sangre, metales, algún deje avainillado, cigarrillo y mineralidad. Ni rastro aún de los terciarios.

Boca muy redonda, con mucha frescura, con un tanino domado y con escasa huella alcohólica o maderosa. Todo en su justa medida.

Postgusto complejo, con un poco de todo.

Muy bueno este Robustus. Uno de mis Douro de referencia, lo que pasa es que cada vez es más complicado de encontrar.

 

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