Su color es un ámbar claro muy brillante e intenso.
Nariz de alta intensidad y complejidad en la que encontramos gran presencia frutal en forma de piel de naranja, membrillo y manzana asada pero también sobresalen notas minerales de piedra blanca y miel cítrica (azahar).
En boca su ataque es de tal envergadura que casi explosiona, es muy sabroso y amplio, con notas minerales y frutales muy maduras pero con una acidez que impide que pese. Muy fresco, está aderezado con toques de miel.
Un gran dulce gallego.
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