La búsqueda de la plena madurez fenólica, otorga respeto, porque el riesgo tiene su recompensa, y esta se llama Cuesta Grande, un tinto con un comporatmiento en mesa soberbio, un tinto de mirada salina. Un vino de parcela, excelente expresión madura lleno de fruta negra (ciruela, mora) con un bonito baile de montebajo y otras especias. En boca sobresale su mineralidad, un vino que huye del perfil goloso, mostrándose sabroso, frutoso y salino. Una delicia.

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