Otra botella más que pude conseguir: más evolucionada pero excepcional

Tapón cabezudo de aglomerado de corcho bastante bañado por dentro y con bandas y tonos negros (probablemente de la no filtración de esta manzanilla).

Visual

Ámbar oscuro ocre de capa baja, más o menos limpia hasta 1/2 de botella pero luego aumenta en turbidez notablemente y con presencia de algunas partículas (signo de que Antonio Barbadillo no filtra nada esta manzanilla), brillante, con algunas burbujitas gruesas al inicio y de bonita, fina y lágrima bastante abundante. Se nota al evolución en la fase visual con casi 3 años desde la saca. (9,3)

Nariz

Al inicio y fría menos, pero con una temperatura de unos 8-9ºC la intensidad es bastante alta y de mucha complejidad.

Tenemos pera de agua madura, camomila infusionada, velo de flor potente, salmuera, salinidad, mineralidad, brisa marina, frutos secos tostados (almendras amargas verdes), flores marchitas, herbáceos, madera de bota vieja y notas ligeras de barniz que indican ligero amontillamiento (sin llegar todavía a ello). (9,4)

Boca

Ataque fresco, muy seco, punzante, muy salino, mineral y de una sapidez extraordinaria; acidez razonable, de buen volumen y expansividad pero muy directa y vertical a la vez en el paso por boca. De buena densidad, muy rica, suave, sedosa y elegante.

El final es muy largo con notas de pera de agua madurísima, salinidad a raudales, frutos secos tostados, herbáceos, camomila y fondo de bota vieja en un retrogusto espectacular; en vía retronasal se repiten sensaciones y aparecen notas a flores marchitas, potentes recuerdos salinos y a velo de flor que la redondean maravillosamente bien. (9,8)

A pesar de que ha evolucionado notablemente en el último año, me ha encantado y está buenísima ahora mismo. 

Excelente evolución y manzanilla pasada en rama con casi 3 años desde su saca.

Me costó 13.25€ en oferta. Excelente RCP para lo que ofrece.