Pago de Tharsys Brut Reserva Millesime 2013

Color amarillo metálico con tonalidad dorada.
Nariz de intensidad media-alta con bollería y cítricos en primer plano y notas ahumadas y de fruta de hueso en segundo. Encontramos notas de frutos secos y jugosidad de espárrago blanco. Perfil aromático equilibrado y armonioso.
Tiene una entrada en boca horizontal y melosa en virtud de un carbónico potente pero impecablemente integrado. Sabores cítricos y de fruta blanca, paso estructurado pero muy agradable.
Un cava serio pero al tiempo muy placentero.