Sigue en el Cielo xD

Equilibrado, rico, maduro, pero con un toque fresco... Es la elegancia de Torres.

Y ha crecido hacia un perfil más maduro, con los frutos rojos maduros, toques compotados suaves, tostados más integrados, con especias picantonas marcando aún el terreno. Los ahumados ganan importancia, los lácteos son suaves, nada molestos ni empalagosos, con unos balsámicos frescos y marcados. Está redondeándose y creciendo.

La boca es gustosa, sabrosa, frutal, con esos balsámicos, especias, mineralidad y ahumados, lácteos... en un segundo plano, ya que la que manda aquí es la fruta. Hay cacao amargo, regaliz, sotobosque, flores, café, compota de frutos rojos y del bosque y un amargor que te pide otro trago. El tanino está moldeándose y suavizándose. Tiene una buena estructura y acidez.

Buen roble!