Resalao!!!!
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Porque mira que es resalao este Resalso. Y esta añada me ha parecido que venía cargada con más fruta, más dulzura, más potencia.
En nariz brota la fruta roja y negra, tostados y finas especias, lácteos, ligeros balsámicos, toques de café, mineralidad... pero sobre todo muuuuuuuuucha fruta y frescura.
En boca es carnoso, se mastica esa frutalidad, con un buen esqueleto, acidez correcta y unas especias, lácteos y tostados que lo hacen gustoso, hasta con un toque picantón, como de pimentón. Es denso y fresco, muy fresco.
Un vino que añada tras añada no me defrauda y sigo comprando, sobre todo cuando tenemos una cena informal, solos o acompañados con más amigos.