Con el sello de calidad de Raúl Pérez

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Nariz intensa y compleja, expresiva desde un primer momento. Aromático y frutal, frutos rojos, especias, balsámicos, toques de regalices, tabaco de pipa. Con un marcado fondo mineral muy definido, es puro granito, pura piedra. Enorme definición.
En boca es un vino redondo y sumamente placentero, muy buena acidez, con un toque rústico pero elegante, con carácter mineral. Final que deja recuerdos frutales y de especias, con un tanino fino y bien integrado, se bebe ahora muy bien aunque tiene margen de mejora. Buena persistencia.
Proyecto de Raul Pérez basado en una viña de garnacha vieja de Cebreros sobre suelos graníticos y orientación norte. Vino con mucho carácter pero elegante, bien hecho, que responde al nivel que esperamos de uno de los mejores enólogos del país. Magnífica garnacha abulense. Unos 20 euros, buena RCP.