Justo tres años después ( que curioso es ver la evolución ). Cereza de

Justo tres años después ( que curioso es ver la evolución ). Cereza de capa alta con ribete que empieza a vislumbrar matices evolutivos del color. Nariz especiada y con aromas de frutillos rojos y mermelada de naranjas. Hay algo de cueros, hojarasca seca y notitas terciarias que empiezan a jugar con los matices de bouquet clásico, dejando un final de vainilla y canela con otras notas más maderosas. En boca es fino, sedoso, equilibrado, con excelente acidez, dando una evolución de fruta roja en confitura sobre sensaciones especiadas. Posgusto elegante y persistente, donde en el final se le añade a la fruta cierto matiz láctico que realza su frescura. Retronasal con alguna notita de tabaco. Cada vez me gustan más los Riojas de este estilo, que hacen al vino placentero, sutil, rico en el paso de boca y dejando una expresión de la Tempranillo que señala a la fruta muy a la Española. Está en el perfecto momento de consumo.