Después de leer mi nota anterior, no puedo más que confirmarla. No he notado cambios en el vino, salvo un ligero olor a humedad, a mueble viejo nada más abrir la botella que ha desaparecido a los pocos minutos.

Dorado brillante. Burbuja pequeña que forma corona.

Muy buena intensidad. Bollería, piel de naranja, césped húmedo, tarta de manzana, pipas, flores blancas, romero.

Muy buen ataque. Burbuja bien integrada, ligero amargor, envolvente, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a bollería con notas cítricas y herbáceas.