Alútiz blanco con crianza en barrica

Un vino blanco de barrica en el que la viura ha sido bien transformada.
Aspecto: Es de color amarillo pajizo, limpio, nítido y transparente parecido a un vino joven.
Aromas: aparecen primero los aromas de la crianza: maderas suaves, agradables y persistentes.
Cuando agitamos un poco la copa, se multiplican los aromas; frutas blancas maduras como albaricoques, membrillo, manzanas reinetas maduras y algo de piña.
En boca: de entrada suave y agradable, con buen acidez, llena bien la boca, tiene una buena persistencia en el gusto, de aromas de ahumados de la barrica que destaca y perdura.
Ha acompañado muy bien a un arroz (mezcla de marinero y de verduras).