Brezo Mencía

Es de un aroma algo profundo y de negror, de una fruta bien fresca y bien sazonada, gusta, surge un rico fondo tostado y algo goloso, la fruta se torna más mermelada. Punto vegetal maduro, denso, surgen arándanos y moras junto a un punto especiado y de monte bajo. Deja para el final un aroma un tanto terroso, mineral, férrico y ese aspecto herbáceo bueno.

En la boca la entrada es amable algo domada aunque el tanino lo sujeta y se queda pegado, surge la fruta anunciada en nariz más una roja más viva y fresca, muy clara. Tiene un paso goloso y fresco gracias a una rica acidez. Amable.