Espectaculat botella.Los años le sientan fenomenal.Color amarillo verdoso,brillante.Espectacular complejidad en olfativa,citricos,minera,mango,frutas tropicales...En boca frescura,acidez alta,textura media,sabroso,elegante.Muy largo.Sin duda el Riesling de Australia.Excelente RCP.

Todavia joven pero mejor que hace 1 año.Color verdoso,limpio.Nariz con intensidad media,mineral,algo de carburo.En boca tacto ligero.Acidez presente,buena entrada,elegante.Largo.Continuo pensando que esta lejos de los mosela,a pesar del ser el mejor riesling de australia.

Color amarillo verdoso.Nariz de muy alta intensidad,mineral,citricos,algo de carburos.En boca acidez alta,frescura:largo en retronasal.Muy bueno.Personalmente prefiero el Riesling aleman.

Este Polish Hill 2001,mejora con el paso de los años.Tiene un color amarillo claro,palido,limpio.Intensidad muy alta en olfativa,mineral,carburos,lima.En boca buena acidez,l estructura ligera,fresco.No muy largo.

La Riesling de Polish Hill,tiene una capacidad para envejecer sorprendente.Hace un par de años probamos un Polish 2007,realmente brutal.
Este 2011,es un bebe.Tiene un color amarillo palido,brillante.Fruta blanca,limon,pera?complejidad,mineral.Gran frescura y acidez,textura ligera,sabroso,muy largo.Mejorara.Muy bueno.