Va ganando en botella

Color amarillo algo pajizo, brillante y limpio. En nariz se muestra fresco y muy profundo con unos cítricos maduros que recuerdan el limón y el pomelo rojo, hierbas frescas, toque salino de sal gorda, curiosas sensaciones de crema cítrica y suave fondo de piedra fría. Notable entrada en boca con un intenso recorrido bien refrescante, amplio y unos cítricos marcados algo carnosos (limón en compota), muy buena acidez, sensaciones herbáceas, ligero volumen y untuosidad, muy seductor en boca y muy buena persistencia.
Un vino que va mejorando a medida que se va oxigenando.

Más información en: www.elvi.net/2016/04/25/arcan-albarino-2014/

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    JaviValencia

    Tengo una botella a la cual le estoy dando algún mes de guarda pero al ver tú cata me lo estoy pensando ;-)

  2. #2

    Demos

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Espero que para bien ... ¿Abrir o esperar? :)

  3. #3

    JaviValencia

    en respuesta a Demos
    Ver mensaje de Demos

    Jajaja, si, para bien. Ese mismo lunes la abrimos y me pareció excesivamente cítrico tanto en nariz como en boca, marcando el pomelo rojo por encima del resto de matices cítricos. Ciento es que con oxigenación ganó enteros, no obstante esos cítricos seguian hablando en voz alta...

    Adquiriré otra y le daré algo más de guarda ;-)

    Gracias

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