Muy buena evolución

Esta botella pertenece al mismo lote que la de la cata anterior, almacenada en perfectas condiciones. Color rojo cereza muy intenso con pequeño ribete granate. Nariz de media intensidad pero que se intuye femenina desde el principio con suaves notas de flores blancas sobre un agradable aroma de fresas y frambuesas influenciadas por pequeñas tildes lácticas. Hay notitas especiadas y de bombón inglés, de mineral frio ( canto rodado ) y una pequeña sensación final de licor de casis y maderas. En boca es de taque muy placentero, rico, frutal, perfecta acidez, taninos jugosos y al paso se convierten en más astringentes denotando fortaleza estructural aún. Posgusto más astringente y seco – vegetal, pero que tiende a buscar la fruta en su final. Retronasal donde salen las maderas más secas. Magnifica nariz y buena boca, todo trasladado bajo media intensidad. Muy buena evolución. Hay que decantarlo y degustarlo sin dejar pasar más de 1,5 horas.