Sencillez Kosher

Color picota madura,ribete algo más abierto, capa alta de buena limpieza y brillantez.

Algo tímido y con predominio de los balsámicos, ligeros mentolados, recuerdos vegetales como de hoja de higuera, una pizca de canela, salsa de caramelo, yema confitada, pintura.La fruta brilla por su ausencia de momento...

Entrada amable,menos potente de lo esperado con un atisbo de fruta roja madura pero se disipa pronto. Es de paso fácil, sin mucha complejidad ni profundidad. Tiene un buen inicio, pero su desarrollo se va aplanando hasta que se marcha. Tiene un recuerdo vegetal en su leve despedida que aporta un amargor que quizá sea lo mas presente de su recorrido. Es algo carente de emoción pero tiene una trama mullida sin puntas desagradables.