Fresco y frutal

Color muy limpio y brillante, de capa media y tonos entre granate y rubí.
Hay que dejarlo airearse un poco para que la nariz muestre sus cualidades. Inicialmente me ha parecido algo simple, pero con el trabajo en copa ha ido ganando matices y complejidad: fruta roja, fresa ácida, notas ahumadas, pimienta, especias y unos toques vegetales.
Boca con acidez suficiente y cierta ligereza, pero dominada por un amargor un poco descompensado que potencia los recuerdos vegetales de la nariz, aportándole un carácter algo rústico.