Amarillo pajizo verdoso brillante, bonito. Burbuja abundante y muy pequeña

Amarillo pajizo verdoso brillante, bonito. Burbuja abundante y muy pequeña, formando rosario. Aroma fresco, verde. A hierba y fruta ácida junto con algo de membrillo, anís y panaderia. En boca es muy equlibrado, con buena acidez, fresco y no totalmente seco. Cremoso. Buen cuerpo. Final con algo de persistencia y recuerdos de menta y laurel junto con cítricos. Muy correcto.