Colección 68 Treixadura 2014

Abierto unas horas antes.

Visual:

Amarillo limón con tonalidades grisáceas. Lágrima glicérica.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Lo primero que aparece es fruta blanca (pera), un toque metálico, herbáceos, todo muy fresco. Con movimiento salen mentolados, hierbabuena, cilantro, chuche ácida, levaduras y un fondo de níspero y ciruela amarilla. Una nariz muy perfumada que aguanta el tipo después de horas abierta.

Gustativa:

De entrada hay mucha frescura. El paso y el final es amargo. Es frutal, hay mineralidad, tiene volumen, persistencia, calidez y es graso. Los amargos son intensos, con una almendra muy marcada, pimienta en grano y un punto cítrico. Un vino con personalidad. Recién abierto tiene que ser mucho más disfrutable.