Un vino que he probado varias veces y no me cuadran esos matices. Apenas hace unos días que lo probé y ya de inicio ofrece sus virtudes. Cosas de vinos...
Un blanco muy peculiar
Visual, amarillo intenso, ribete de oro nuevo.
Olfativa: Fruta blanca de hueso, almendra cruda, hinojo, algo de cítricos y un presente fondo mineral.
Gustativa: Fresco en boca, buena acidez, donde se hacen muy presentes los cítricos en el ataque para pasar a un final más mineral, amargo y ligeramente salino recordando el carácter volcánico del mismo.
Un vino que al principio me ha costado, se me ha mostrado muy muy cerrado, dando aromas como a cuadra o establo, haciéndolo incluso desagradable en nariz...Lo dejé de un dia para otro refrigerado y sin vacuvin (simplemente tapado) y al segundo dia ya si ha mostrado las bondades por las cuales tiene tan buena consideración este vino... en esta nuestra comunidad foreril...
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Pues si...cada botella es un mundo..pero ya digo, al principio en nariz se me mostró bastante desagradable, hasta el punto de que pensaba que tenía algún defecto, sin embargo en boca estaba bien, asi que lo achaqué a que estaba cerrado y que necesitaba bastante oxigenación...Y le pasó como al bacalao con tomate, que de un dia pa otro está mejor :P