Gran descubrimiento

  Color amarillo dorado de capa media, limpio.

   Nariz intensa y muy limpia, destacan los aromas de fruta tropical (mango) y fruta amarilla (ciruela), especiados dulces (vainilla) y floral, recuerdos de bollería, la crianza bien puesta con sensaciones de ligeros tostados. Fondo mineral y salino.

  En boca esta en un gran momento, había algo de miedo por como podía haber evolucionado. Es fresco, con la acidez mandando y aportando cuerpo y estructura. Fruta y crianza en perfecta armonía, especiados,ligero toque amargo y salino que hace salivar. Final largo con recuerdos de vainillas.