Vino Ca'Vernet 2012

De color morado, bien cubierto y de ribete granate brillante.
En nariz destaca su grata paleta de frutas de bosque maduras y sugerentes, de muy buena intensidad, nítida y profunda. Tras ello destila notas especiadas de clavo y pimienta molída, regaliz de palo y cacao. Fondo de café natural, romero y grafito.
En boca es muy jugoso, sabroso, con una fruta elegante, sabrosa y limpia, seguida de café dulce, chocolate negro y pimienta sobre tonos de pimiento rojo y regaliz fresco. Al fondo aparecen sutiles notas de licor y humo. Los taninos se han de pulir algo más, la acidez es buena, tiene volumen y carnosidad. En general, muy buen recorrido, con final de boca expresivo y de persistencia media-larga.