Abrisa't i sorprenent

Botella borgonya amb càpsula de cera de color verd com la botella. Etiqueta blanca amb imatges de trepitjadors, que ja ajuden a pensar en quin tipus de vi esteim a punt de tastar.

F. visual: de color groc daurat amb reflexos daurats. Molt glicèric amb abundant llàgrima que baixa lentament cap a la superfície del vi. Es veu net i brillant.
F. olfactiva: bona intensitat aromàtica. A primer cop de nas i a copa aturada apareixen els aromes d'herbes aromàtiques (lavanda). Aromes de caramel de llimona. A copa moguda, fa presència la garriga del mediterrani, amb tocs marcats de resina de mata. Aromes balsàmiques d'ungüents. Sensacions fresques i de llenya d'herbes de cuinar. Molt interessant en nas.
F. gustativa: entrada viua. Amb pas voluminós i certa estructura. L'acidesa el manté fresc i no el deixa caure en sensacions càlides. Retrogust on predomina la garriga del mediterrani. Final un pèl amargant.
En conjunt és un vi sorprenent.