Macabeo redondo y expresivo.

Amarillo pálido verdoso con ribete acerado y bien limpio.
Nariz muy bien definida, varietal, con agradables notas de fruta blanca (manzana, albaricoques), apuntes de pomelo, anisados y flores blancas aromáticas, muy redondo, limpio y fresco.
En boca es muy franco, afrutado, con sabrosas notas cítricas y toques florales, manzana madura y bulbo de hinojo, seguidas de toques minerales, cítricos frescos y un punto ahumado. Paso de boca muy bueno, equilibrado y de sabroso final. Postgusto de manzana madura y sutiles apuntes amielados, de longitud media.