No es para enajEnate mentalmente

Pues hacía tiempo que no cataba un Enate y al lío que me puse y se difuminó aquel recuerdo que tenía de vinos potentes y densos con este cabernet-Merlot.

Rojo picota clarito, con un ribete rosado y lágrima transparente y escasa. Clarito se ve en su presentación, pero en nariz gana con fruta roja, regaliz, pimienta, frutas del bosque, un toque de pimiento verde crudo, balsámicos, algo de sotobosque y flores... Una nariz perfumada.

Luego en boca es muy ligero, redondo, con esa fruta marcada, con amargores, toques de café, mineralidad, regaliz, balsámicos y una acidez suave.

Un vino para ofrecer en cualquier momento informal.