Sigue con su paso firme y seguro!!!!!
Sigue creciendo, manteniendo lo que apuntaba hará medio año o así. La fruta y las especias se han conocido mejor y ya forman un buen conjunto, mostrándose en nariz con esas notas marca de la casa como son las de tabaco, laurel, unos tostados muy presentes, lácteos, sotobosque, regaliz, especias dulces, vainilla... pero siempre acompañando a la fruta, una fruta negra madura, pero crujiente aún.
La boca sigue presentando esa fruta especiada, con un monte bajo, pimienta y especias más picantes, lácteos, clavo, vainilla, tostados como café, chocolate amargo, un tanino un pelín más domado pero rugoso, terroso, con la madera más suavizada pero aún demasiado presente. Tiene una buena acidez, así que el tiempo en botella le sentará muy bien.
A seguir creciendo, pequeñín!!!