Elegancia

Un vino sobrio, pero elegante y distinguido en todas sus fases. Amarillo pálido, muestra desde el inicio una nariz fina, delicada, equilibrada, gran bouquet. Las notas de fruta amarilla son moderadas, hinojo, cierta cremosidad tostada, leves cítricos... registros acoplados e integrados. Boca seca, esperaba mayor sensación grasa, paso elegante también y largo, final progresivo, frutos secos, amargosos, para terminar con un regaliz magnífico. Muy bien hecho, un vino grande , para competir en todas sus fases con cualquiera , de cualquier sitio