Una sombra del pasado

Pues eso, que ahora es una sombra de lo que fue gracias a la especulación, pero bueno, vayamos la tema puro y duro.

Es un vino de precio bajo, que está bastante bebible, en el que encuentras en nariz notas de fruta roja, especias picantes y algunas dulces como la vainilla, tiene licorosidad y unos balsámicos suaves. Lácteos muy muy ligeros.

En boca tiene un tanino secante, con esa fruta roja licorosa y esas especias en primer plano. Hay que darle algo de aire para que se exprese y poder notar la fruta, un paso sedoso y sencillo, acidez correcta.

Es un vino para tomar en un menú del día sin muchas pretensiones.