Vino 1.000

Que mejor ocasión que abrir este vino en el día de Reyes en petit comité y para celebrar mi vino 1.000 en Verema.

Visual_ Rojo granate de capa media alta y ribete granate con tonos teja que no denotan la edad. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y de caída lenta.

Nariz_ Botella abierta un par de horas antes. Buena intensidad. Nos deleita con notas de fruta roja algo licorosa, kirsch y un agradable toque floral. Los terciarios aportan gran personalidad al vino notas de tofé, fina ebanisteía, ekegantes cueros, notas terrosas y de monte bajo y un agradable perfume que no abandona la copa en un par de horas.

Boca_ En bova tiene un volumen medio, buena estructua y muchísima elegancia, taninos fundidos a la vez que presentes, sedosos que acarician la boca y una acidez excelente que mantiene al vino realmente vivo. Muy largo con esa fruta licorosa, especias y toques de trufa.